A BANDA DE CINCO FRUTAS
Hits: 759
HUNG NGUYEN MANH 1
Tanto Natureza como toque humano Presente
Imaxinamos con certeza o que se colocaron no altar ancestral. Non obstante, os artigos do altar coñecidos só estaban feitos de ferro, bronce ou madeira por hábiles artesáns. De feito, podemos recoñecer nos obxectos amosados dispostos por mans humanas a presenza da Natureza. HENRI OGER proporcionounos bosquexos de tres cinco bandexas de froitas no que veremos máis tarde neste libro. Cal era o significado da bandexa de cinco froitos nun festival tan grande coma hoxe?
En canto ao Vietnamitas, dende tempos inmemoriais, as flores e a froita eran imprescindibles entre as pezas do altar dedicadas a Xenios, Buda e antepasados. Comúnmente viuse que no medio do altar había un recipiente de baixura colectiva detrás do cal había unha bandexa de cinco froitas ou unha "Fonte do TreitoCadro (Fig.1) sobre as que se amosaban flores e cuncas de auga. "Tam sơn"(Tres montañas) é unha especie de obxecto de adoración de madeira consistente en Día 3 ten unha base común, pero a do medio é máis elevada que as outras dúas dos seus lados que teñen a mesma altura, así ten forma de montaña, de aí o seu nome "Tam sơn"(Tres montañas).
Tamén desde tempos inmemoriais, o bandexa de cinco froitas superou o muro de pagodas e templos para chegar ás familias vietnamitas como unha boa práctica tradicional.
o bandexa de cinco froitas converteuse nun motivo popular que expresa o contido práctico e, ao mesmo tempo, ten un valor estético popular. A cinco bandexa de froita é unha cousa que non só embellece o lugar de adoración, senón que tamén crea un ambiente acolledor para as vacacións do Tết.
En antipación do Festa do Ano Novo Lunar, o campesiño coidou do seu xardín e, entre os seus plátanos, escolleu un montón de plátanos do mesmo tamaño cunha pel verde escura brillante e suficientemente madura pero aínda non madura. Ademais do plátano, maduraban outras froitas como a uva, o cedro, o caqui, a laranxa, o kumquat ... Contando tamén con cada parcela de xardín, o campesiño colleu flores de peonía, un racimo de aglaia, unhas rosas ou crisantemos ... e colocáronse todas nunha bandexa de madeira pintada de cor vermella e dourada. A bandexa de froitas moitas veces comprendía dúas partes: a parte superior era unha bandexa redonda para conservar os froitos e a parte inferior, un soporte cunha altura apropiada. Os plátanos fortes saíron na bandexa como unha boa base para a froita de uva dourada. Ademais, a uva podería ser substituída por un citrón de dedo aínda pegado ao seu extremo ou de follas verdes. O citrón de dedos non era redondo e a súa pel non lisa, pero se axustaba perfectamente co verde dos plátanos, o amarelo das laranxas e o dourado brillante de pequenos kumquats dispostos alternativamente entre os plátanos. Estas cores e contornos gráficos engadiron beleza á bandexa de cinco froitos nunha composición ben cociñada, o que suxire unha creación artística algo así como o pintor fai un bo uso dos seus pinceis e cores.2.
A principios de século non só podíamos mirar "a bandexa de cinco froitas"Como se mostra no adxunto, pero tamén tivo a oportunidade de admirar a habilidade dun artesán que fixera un"bandexa de cinco froitas"Fóra das raíces de bambú.
A bandexa das cinco froitas e o incienso e o fume en TẾT
Dende tempos inmemoriais e segundo Filosofía oriental, o mundo está constituído polos “Cinco Elementos”, É dicir, metal, madeira, auga, lume e terra. Corresponden ao estándar dos cinco elementos, os xenios que os controlan como "O xenio da Terra, o xenio do lume, o xenio da auga … ”Por iso, na súa vida espiritual, os pobos orientais nos días pasados sempre esperaban que tales xenios protexeran á humanidade e lles permitisen vivir con sorte e bendición. Ese pensamento penetrara profundamente na vida espiritual e cultural dos pobos orientais, particularmente dos chineses e dos vietnamitas. A partir dese momento, cada ano en Tết, sempre hai no altar unha bandexa de Cinco froitas, representando a forza, o respecto e a aspiración de recorrer ao virtuosismo en cada familia.
Dependendo do desenvolvemento, as condicións históricas e sociais, así como as características de cada rexión, as persoas organizan a bandexa de cinco froitas de diferentes xeitos, pero o seu sentido principal permanece sen cambios e realízase cos seguintes tipos de froitas e cores:
o cor verde - que representa a intensa vitalidade da natureza, a herba e as árbores e materialízase con plátanos verdes que semellan dedos nunha man aberta que envolve dentro do mundo inmenso e próspero, e esta é a imaxe que maioritariamente parte da bandexa de cinco froitos.
o cor amarela - que representa unha boa colleita que protexe a xente do frío e da fame e orixinada por un gran pomelo ou unha papaya, colocada no centro da bandexa, implicando a idea de ser a parte central e máis importante da vida do home.
o cor vermella - representar a forza, a aspiración de lograr a vitoria e obter boa sorte. A xente normalmente elixe o caqui vermello ou a mandarina e colócao entre a cor verde do plátano ou a cor amarela do pomelo.
Hoxe en día, para desenvolver máis forza e boa sorte, a xente pode engadir uns poucos tomates ou pimentos para aumentar o atractivo da bandexa de cinco froitas.
o cor marrón grisáceo - representando a forza ea tranquilidade desnuda da terra. A xente adoitaba escoller a canela siamesa ou unha laranxa de pel rugosa e grisácea. Ademais, para aumentar a natureza estética e a riqueza do bandexa de cinco froitas en Tết, a xente pode escoller a cor amarela de seda adicional das mazás, a cor violeta escura das uvas ea cor rosada do "moito tempo"(dragón azul) froita ou os froitos oleiros. O bandexa de cinco froitas no Norte É pequeno e ordenado e normalmente está composto por plátanos verdes, pomelos, laranxas, mandarinas, caqui siamés e froitas de ovo. En canto ao bandexa de cinco froitas no sur, adoita ser moito máis grande e consiste nun par de sandías, mangos, durianos, mazás de natilla, froitas de dragón azul, mazás estrela ... Usar a bandexa de cinco froitas como unha especie de ofrenda é unha boa característica tradicional do noso pobo en Aos días, xa que proporciona ao altar de cada familia un ambiente máis acolledor e máis solemne.3
Os australianos teñen un par de melóns
In Vietnam do sur, a bandexa de froita é un pouco diferente á do Norte. Ananás cortouse á figura dun fénix cuxa factura estaba feita de vermello frío e ás por uns plátanos rizados. En particular, o bandexa de cinco froitas dos meridionais a miúdo incluían un par de sandías do tamaño dunha cesta de té pegada cunha banda de papel vermella con algunhas inscricións en caracteres chineses ...
Hoxe, no mes contiguo Tet, os mercados en Saigon están practicamente inundadas de montañas de melóns de auga, ocupando tendas e postos instalados temporalmente fóra deles ... O Melóns de auga do sur teñen características particulares dependendo de cada unha das rexións das que procedan. Na zona do sueste, o sandía ten unha pel exterior branca e delgada, mentres que a súa polpa é vermella e graxa, brillante coma o azucre refinado. No extremo sur do Vietnam central, o sandía ten un vermellón coma a pasta ...
Na porta de entrada ao Vietnamat central hai unha distancia duns trinta quilómetros Thanh Hoa como o corvo voa, existe o tipo de Melón de auga de Nga Sơn que foi considerado como o Un Tiêmé tan frecuentemente evocada nas lendas vietnamitas. Sendo un exiliado que vive nunha illa deserta, Un Tiêm a súa muller conseguira plantar ese tipo de melón de auga para levalo a terra firme para amortizar a bondade da tribo Huøng Vöông. No Vietnam do norte, o melón de auga4 crece "sen razón", é dicir, non se pode amosar no Non ten bandexa de froitas a medida que medra no verán. Polo tanto, ás TetA xente do Norte ten que esperar ao "sabor" do sur para poder xogar con este tipo de froita virxe e fiel que ten "unha polpa vermella e unha casca azul". Non obstante, nos anos 80 a xente, nalgúns lugares, foi capaz de crear un tipo de melón de auga para o inverno Tet. A froita así obtida tamén ten unha casca azul azulada e unha polpa recén vermella, pero aínda non puido alcanzar o tamaño maxestuoso da do sur (Fig.2) ...
NOTA:
1 Profesor asociado HUNG NGUYEN MANH, doutor en filosofía en historia.
2 Segundo ĐẶNG ĐỨC - (A bandexa de cinco froitos en Tết) - Hanoi, revista de folclore no 2, febreiro de 1986, pp.51-52.)
3 Segundo HÀ THẮM - "A bandexa de cinco froitas e incenso e fume en Tết"-"Revista vietnamita de mercadotecnia comercial e industrial”- Páxina 30 - Imprenta do Ministerio de Cultura e Información.
4 Segundo MAI KHÔI - Sabores patrias: o sandía en Tết - pp.181 a 184 - Editorial Arts 1996.
BAN TU
01 / 2020
NOTA:
◊ Fonte: Ano novo lunar vietnamita - Festival maior - Tamén. HUNG NGUYEN MANH, doutora en Filosofía en Historia.
◊ Ban Tu Thu estableceu o texto en negrita e as imaxes sepia. thanhdiavietnamhoc.com
VER TAMÉN:
◊ Dende bosquexos a principios do século XX ata rituais e festivales tradicionais.
◊ Significación do termo "Tết"
◊ Festa do Ano Novo Lunar
◊ Problemas das PERSOAS PROVIDENTES - Preocupacións para a COCIÑA e as tortas
◊ Problemas das PERSOAS PROVIDENTES - Problemas para a comercialización - Sección 1
◊ Problemas das PERSOAS PROVIDENTES - Problemas para a comercialización - Sección 2
◊ Preocupacións das persoas provedoras - Preocupacións polo pagamento do departamento
◊ NA PARTE SURÍSTICA DO PAÍS: UNHA HOSTAL DE PREocupacións PARALLELAS
◊ A bandexa de Cinco froitas
◊ A chegada do ano novo
◊ Aninovo lunar de Vietnam - vi-VersiGoo
◊ etc.